京焼解説(1)

京焼の成立と展開（江戸初期）

江戸時代に入ると、京都（きょうと）は全国でも指折りの窯業地となりますが、室町末までは名高い陶器はほとんど生まれていませんでした。とはいえ陶磁と無縁ではなく、平安期には素焼や緑釉〔注：鉛釉に銅を加えた緑色の釉薬〕の瓦を焼く瓦窯が各地にあり、この系譜は近世まで連続します。幡枝（はたえだ）や深草（ふかくさ）には土器窯が営まれて「かわらけ〔注：素焼の盃状小皿〕」を大量生産し、庶民の需要に応じました。幡枝の土器は江戸期にも名が高く、『毛吹草』に記録される山城の名産一覧では、「粟田口キセル土物、黒谷茶入合土」と並び「畑（幡）枝土器（かわらけ）」が挙げられます。

ただし本格的な施釉陶〔注：釉薬を施した焼物の総称〕は平安以後にいったん途絶し、桃山まで再興しませんでした。その間、京都の需要は瀬戸〔注：尾張の産地。「せともの」の語源〕・美濃〔注：岐阜東濃の産地。志野・織部・黄瀬戸を生んだ〕・常滑〔注：中世古窯の一つ〕・丹波〔注：日本六古窯の一つ〕・信楽〔注：日本六古窯の一つ〕・備前〔注：日本六古窯の一つ〕など諸窯の供給で支えられました。ただ、瓦窯や土器窯の基盤は押小路焼（おしこうじやき）〔注：京都押小路周辺の低火度彩釉陶〕や長次郎焼（ちょうじろうやき）〔注：楽家初代長次郎の黒楽系茶碗〕といった低火度の陶器生産を育み、のちの京焼〔注：京都の陶磁器。江戸期に仁清・乾山が芸術性を高めた系統〕の発展に下地を与えたと考えられます。

慶長期には東山山麓、とくに粟田口（あわたぐち）付近に本焼〔注：高火度の本窯焼成〕の窯が興り、茶入〔注：濃茶用の小壺〕や茶碗を焼いたことが、神谷宗湛（かみやそうたん）の茶会日記に記録されています。慶長十・十一年の「肩衝京ヤキ」「黒茶碗京ヤキ」という記載は長次郎焼に見えますが、当時の茶会記は長次郎焼を「京焼」と表記しないため、粟田口周辺で起こった別系統の京焼と推測されます。

この窯は文献上、美濃か瀬戸の陶工が開いたとみられ、京瀬戸〔注：京都で焼かれた瀬戸系施釉陶〕と称されます。正意や万右衛門作の茶入が江戸初期から知られ、織部（おりべ）〔注：美濃の様式。緑釉と大胆造形〕流行の折には、歪みを持つ黒茶碗や沓形の茶碗も京焼として供されたのでしょう。慶長〜元和期の京瀬戸には、現在では美濃焼や古楽とされる作例を含む可能性があり、瀬戸黒・織部黒の中にも美濃とは異なる土味や釉調を示すもの、また長次郎焼とは異なる黒楽風〔注：黒釉の楽様式風〕の陶片が京都・大阪などから出土しています。創始期（慶長〜元和）の実態はなお不明で、今後の検討課題です。

乾山（けんざん）〔注：尾形乾山。京焼の名工〕の著した『陶工必用』〔注：乾山の技法書。諸技術を記録〕には、押小路の一文字屋助左衛門が唐人伝来の法で内窯の陶器を作ったとあり、長次郎焼以前から交趾焼（こうちやき）〔注：鮮やかな鉛釉の彩釉陶〕風の技法が京都で実施されていた可能性が示唆されます。一方、長次郎窯でも交趾手二彩の香炉や平鉢が焼かれており、少なくとも天正期には低火度の彩釉〔注：多彩な鉛釉による装飾〕陶が存在しました。押小路焼における内窯の交趾風彩釉技法が、粟田口や八坂（やさか）・清水（きよみず）の本窯に伝わって、京焼特有の色釉や上絵〔注：本焼後に低温で絵付けする＝色絵〕へと展開したとも考えられます。

寛永後期になると、鳳林承章（ほうりんじょうしょう）の日記『隔蓂記（かくめいき）』〔注：同時代記録で初期京焼の動静が豊富に記される〕などから、初期京焼の動向が立体的に把握できるようになります。粟田口焼・八坂焼・清水焼・音羽焼・御室焼（おむろやき）・御菩池焼・修学院焼といった窯名や作者、作風が分かり、とりわけ仁清（にんせい）の御室焼に関する記載は多く、その作風と活動史が詳しく追跡できます。

粟田口焼では、茶入を主に焼く作兵衛と、高麗茶碗〔注：朝鮮半島産茶碗の総称とその写し〕の写しに巧みな太左衛門が活躍し、当時の中核は茶入と高麗茶碗写しでした。京焼（御室焼を含む）の茶碗には、薄手の呉器（ごき）形〔注：朝鮮の薄手碗型〕を倣うものが多く、京洛で好まれた数奇の趣によく合致しました。とくに粟田口の太左衛門作による呉器写茶碗は、鳳林和尚から「見事之茶碗驚目者也」と称賛されています（『隔蓂記』に記録）。

八坂焼では、寛永十七年五月七日に清兵衛が献じた香合〔注：香を納める小容器〕の甲に朱で「寿」を表した例が日記に記され、これを上絵と見なすなら、資料上の錦手〔注：多彩色の上絵＝色絵の一種〕京焼の初出、ひいては日本の赤絵〔注：赤を主彩とする上絵〕の最初期例となります。正保元年には清兵衛が「紫色青色交薬之藤実之香合」を献上しており、交趾風の色釉を本焼で施したもので、のち量産される古清水（こきよみず）〔注：江戸前期の清水焼古作の総称〕の先駆と考えられます。正保三年の「八坂燒梅之紋有之鉢」は、色絵か銹絵（さびえ）〔注：酸化鉄顔料で描く飴色系の絵付〕か断定しがたいものの、文様鉢の初出例といえます。

正保五年一月九日には「御室焼茶入」が初見し、同年の茶会記からは色絵や金箔焼付〔注：金箔を焼き留める装飾〕が行われたことも読み取れます。仁清の優美な色絵はこの時点でほぼ完成しており、その後も『隔蓂記』に頻出します。ゆえに京焼の色絵は、正保元年から同五年の間に、八坂清兵衛と御室焼の仁清によって大枠が整えられたと推定されます。続いて清水焼・音羽焼・御菩薩池焼・修学院焼などの名が相次いで記録され、色絵・銹絵・交趾風の色釉、さらには呉器手・伊羅保手〔注：朝鮮系の粗い砂目肌の写し〕、信楽風〔注：信楽焼風の焼締表現〕、瀬戸釉〔注：長石系透明釉〕など、多彩な生産が展開しました。

総じて『隔蓂記』を中心に江戸初期の京焼を眺めると、正保〜明暦期に仁清の色絵が完成へ向かう過程で、すでに明確な潮流が形成されていました。すなわち唐物写し〔注：中国陶磁の模倣〕の茶入、および釜山窯などで焼かれた薄手の呉器手・伊羅保手の高麗茶碗写しが好まれ、天正〜慶長に利休・織部が推した侘び道具〔注：簡素枯淡の美〕とは趣を異にして、小堀遠州（こぼりえんしゅう）・金森宗和（かなもりそうわ）らの「奇麗さび」〔注：端正で明朗な美意識〕が作風を方向づけました。

こうした基盤の上で京独自の銹絵や色絵が創案され、繊細で優美な「京風」が完成します。その背景には、『毛吹草』や『陶工必用』に記される「黒谷土（くろだにつち）」〔注：京都黒谷周辺で産するきめ細かな胎土〕という良質な土の存在が大きく寄与しました。

一方で前期京焼には謎も残ります。仁清は柔らかな白釉素地に赤を多用した艶麗な色絵を完成させたのに対し、御室焼以外の古清水では薄い朽葉色の貫入釉が標準で、上絵も青と緑が中心で赤を避けます。仁清陶に見られる深い色彩設計がありながら、古清水が一貫して地味な配色に留まったのはなぜか──御室仁清の技法が秘伝で追随困難だったのか、あるいは意図的に別趣を求めたのか、今なお興味深い課題です。

要約（300〜500字）
京都は平安期の瓦窯やかわらけ生産を下地に、江戸初頭に本格的な京焼が勃興しました。慶長期の粟田口では美濃・瀬戸系陶工が関与した京瀬戸が現れ、織部流行を背景に黒茶碗や沓形が作られます。『陶工必用』や茶会記からは、長次郎焼以前から交趾風彩釉や上絵の萌芽が読み取れ、寛永後期の『隔蓂記』には粟田口・八坂・清水・御室など諸窯の動向が詳録されます。正保年間には八坂清兵衛と御室の仁清により京焼の色絵が整い、呉器手・伊羅保手の写しや銹絵・色釉など多様化が進展しました。利休・織部の侘びから、遠州・宗和の「奇麗さび」志向へ嗜好が移り、黒谷土という良質な胎土を得て、繊細優美な「京風」が完成しますが、仁清の艶麗さに対し古清水が青緑主体にとどまった理由は未解明です。

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